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食物:呵护你的健康

发布时间: 2018-05-29 16:58:33   作者:本站编辑   来源: 《大厂新农民》   浏览次数:

西蓝花——护肤

    西蓝花不仅营养丰富、口感绝佳,还是有名的“抗癌战士”,特别是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤弹性。

海带——护发

    说起护发的食物,人们可能最常想到的是令头发乌黑的黑芝麻、令毛发生长的生姜、令头发闪亮的核桃等。而营养专家认为,经常食用海带,不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽都具有特殊功效。

香蕉、芹菜——护腿

    香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它富含的钾元素能帮助伸展腿部肌肉,预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜,它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。

鸡蛋——护甲

    健康的指甲是粉红色的,因为它有充足的血液供应。若指甲变化异常,往往是因为缺乏营养或有其它潜在病症。高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,而鸡蛋则是获取蛋白质的良好来源。

红薯——护眼

    如果人体缺乏维生素A,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时会患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转化而成的,除了主要来源胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以增进视力。

菠菜——护脑

    拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以通过阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为,菠菜首屈一指,其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物。此外,糙米饭、猪肝汤等也可选用于补脑。

番茄——护肺

    英国最新研究发现,每星期吃3次以上番茄可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。

深海鱼——护心

    德国专家曾发布过这样一组实验证明:坚持每日吃鱼50克,可减少40%心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼类所含有的不饱和脂肪酸,俗称为“好脂肪”,它们是天然的抗凝血剂,可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。

甘蓝——护胃

    甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,建议多吃甘蓝。

黑豆——护肾

    从外表上来看,黑豆形状与人体肾脏相似,自古就被誉为“肾之谷”。它味甘性平,具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者食用。


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